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              工廠化養蝦的經典方案和傻瓜式強微用菌方案(2021最新修訂版)

              2021/2/22 8:30:54   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:14235
              【字號:  
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              2021年2月25號修訂:修訂了頑固性氨氮亞鹽的處理方法一章,強調了毛刷池或K1或K3濾材池作為生化池的重要性和配置方法和注意事項:

              一、常規保健的添加方案有兩個如下:
                    ⑴ 第一餐早7點用: 每公斤飼料中添加“強微乳酸丁酸拌料寶”2克 + “強微水產苷” 0.5~1克;先用飼料量20~30%的水溶化產品,然后撒入飼料中,過幾分鐘,讓其滲透到飼料中后,再投喂;或者再靜置發酵3~12小時以內喂完,注意不要超過時間,以免過度發酵;
                    ⑵ 第二餐中午11點用:膽汁酸+水產專業維生素+“強微高能發酵紅碳源”10-20%飼料拌料用;養殖前期使用膽汁酸,中后期可不用,維生素類產品則全程使用;“強微高能發酵紅碳源”含蝦青素可選擇性使用(內地淡水工廠化建議全期使用)
                    ⑶ 第三餐下午15點用:同第一餐;
                    ⑷ 第四餐傍晚19點用:同第二餐;

              二、或增加一餐發酵飼料飼喂方法
                    本方法代替以上方案中的添加“暢丁-5”和“強微水產苷”的那餐;或兩餐都用“強微水產飼料發酵劑”
                   本方法效果更好,采食量大增,抗病力強,并幫助對蝦蛻殼,特別是幫助脫殼后的迅速恢復硬殼,可減少脫殼蝦受到病菌和同類攻擊的機率;
                   發酵方法:1包“強微水產飼料發酵劑”,對蝦料100公斤,加水30公斤,嚴格密封發酵6~12小時,并在24小時內喂完;如果發酵時間超過1天以上,則建議只占喂料量的50%以內。
                   注意事項:若用發酵的方法,要注意不要發酵過度,按上面規定的時間內喂完;
                   如果因為太忙,忘記時間了,則已經發酵過度的飼料就只能摻著喂,摻10~50%來喂即可;否則長期用超過規定時間的發酵料來喂,反而會造成對蝦腸道菌群單一,造成腸道變薄或脫節,但當然,一旦發生這種情況的,馬上恢復規定操作,過幾天就可以恢復正常,即這種現象是可逆的;

              人工拌料比較累 機械拌料方便簡單省工,自信

              表1:常規喂料管理方法表

              南美白對蝦長度

              每日參考喂料量

              占蝦體重%

              備注

              0.5公分

              10克/天

              --

              每1萬尾投料量

              0.8公分

              30克/天

              --

              每1萬尾投料量

              1公分

              40克/天

              --

              每1萬尾投料量

              2公分(5000條/斤)

              80克/天

              8.0%

              每1萬尾投料量

              2.5公分(3000條/斤)

              125克/天

              7.5%

              每1萬尾投料量

              3公分(1800條/斤)

              210克/天

              7.5%

              每1萬尾投料量

              3.5公分(1000條/斤)

              360克/天

              7.2%

              每1萬尾投料量

              4公分(800條/斤)

              425克/天

              6.8%

              每1萬尾投料量

              4.5公分(550條/斤)

              600克/天

              6.6%

              每1萬尾投料量

              5公分(320條/斤)

              950克/天

              6.1%

              每1萬尾投料量

              6公分(230條/斤)

              1300克/天

              6.0%

              每1萬尾投料量

              7公分(120~130條/斤)

              1900克/天

              4.8%

              每1萬尾投料量

              8公分(70~80條/斤)

              2600克/天

              4.0%

              每1萬尾投料量

              9公分(50~60條/斤)

              3200克/天

              3.5%

              每1萬尾投料量

              10公分(35~40條/斤)

              4000克/天

              3.0%

              每1萬尾投料量

              11公分(26~30條/斤)

              5100克/天

              2.85%

              每1萬尾投料量

              12公分(18~22條/斤)

              6500克/天

              2.60%

              每1萬尾投料量

                   注:①以上為參考喂料量,具體喂量一定務必根據料臺觀察,查底殘餌量等來判斷;
                   ②具體喂料量,還和蝦苗品質,水質和管理情況,飼料品質,溶解氧等密切相關;
                   ③一般是一天四餐,早7點、中午11點,下午15點,傍晚19點;溫度高的節點多投,溫度低的節點少投,1號料控制1.5小時,2號料控制1小時,后期3號料控制1小時吃完為準(后期建議6餐/天以上);
                   ④ 放苗量在700尾/立方高密度的,后期要加強投料管理,投料要足,少量多餐,不然的話,對蝦會相互自殘,所以,后期一天建議6餐/天為宜;
               
              二、下面介紹的是養成池中的操作,在放苗前的做水操作,其實非常簡單,簡單的介紹如下:
                   這里只講內地淡水養蝦放苗前的做水,沿海咸水區的比較簡單,這里就不講了;

               內地淡水工廠化,首先是水源的處理
                    水源的處理看前面的文章:http://www.zzhuajin.com/show.asp?newsid=7526&cateid=134
                    簡述如下:專用的蓄水池用50ppm漂白粉(克/立方米)消毒,悶消12小時后可開水車除余氯,連續開幾天,急的話,用硫代硫酸鈉(大蘇打)2ppm消除余氯,備用;
                   若是干凈的地下井水或自來水等,則不用消毒,可以直接抽入養成池中;但需要對所用的鹽鹵(或海鹽或海水晶)在一個小容器中加水稀釋后,在小容器中加聚維酮碘或有機碘,無毒低毒的消毒劑,只對這種鹽類進行集中消毒即可;
                   然后抽以上消毒后的水進入養成蝦池中,進行放苗前的做水工作;

              ⑵ 內地淡水工廠化養成蝦池,進水后的做水工作如下表

              表2:養成蝦池放蝦苗前的做水工作

              原理和目的

              操作方法

                    1調節總堿度

                   先檢測本地水源的總堿度,如果太低,則需要調高到至少80以上再進入下一步環節,不然的話,以后還是會有問題的,調節方法如下:
                   ⑴ “總堿專用顆粒”用1公斤/立方米水體,用100目的娟網做成的袋子,每袋子裝5公斤,吊袋于池子的四周,例如50平方米的池子,要用50公斤,分成10個袋子裝好,吊袋于池子四周;
                   ⑵ 開啟曝氣3~6天以上,檢測到總堿度80以上為止,可拿出吊袋不用了;

                   注意事項:
                   ① 之后加了海鹽或鹽鹵以及礦物質元素后,總堿還會進一步上升到150以上的,所以這一步只需要提高到80左右即可;
                   ② 如果是地下水,則一般這一步可免去,地下井水一般本身總堿度會在100以上;

                   2、第一天:調節鹽度

                   調節鹽度的方法有如下兩種:假設蝦苗淡化和標粗后的鹽度為3~5‰:

                   ⑴ 方法一:添加海鹽的方法
                   每立方米水體添加:優質海鹽3~5公斤/立方;
                   海鹽中鎂大概0.6%,本操作后可為水體增加鎂24ppm左右;

                    ⑵ 方法二:添加液態鹽鹵的方法(更好的選擇,更優的效果)
                   每立方米水體添加:液體優質鹽鹵10公斤;
                   鹽鹵中鎂大概0.54%,本操作可為水體增加鎂54ppm左右;

                   注意事項:
                   ① 海鹽或鹽鹵的來源非常重要,最好找用過的人推薦貨源,或親自去考察,以海邊井鹽最佳,避免海水藻毒素的影響,如果用到劣質海鹽,恐怕全軍覆沒;或用泡沫箱進行試苗試水工作后確定;
                   ② 不要在養殖池中直接加入上述各種鹽和礦物質,而必須要在另外的容器中溶解澄清后,并用碘制劑消毒弧菌,再倒入養成池中;

                   3、第一天:調節鈣鎂鉀溴硼元素和解重金屬;

                   然后是調節鈣鎂鉀,至少保證鈣100ppm,鎂250ppm以上;最后絡合重金屬:

                   ⑴ 調節鈣鎂鉀元素
                   添加“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”2000~2500克/立方米水體,可增加鎂含量200~250ppm;
                   這樣加上上面的海鹽或鹽鹵中的鎂,則最終可達到鎂含量250ppm以上;

                   ⑵ 絡合重金屬;
                   添加EDTA二鈉3~5克/立方米,用于絡合可能的重金屬污染;

                   注意事項:
                   ① 其中的“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”的配方:六水氯化鎂50公斤,二水氯化鈣7公斤,氯化鉀2.5公斤,溴化鉀0.5公斤,硼酸0.15公斤;一共60.15公斤,人工攪拌均勻,備用即可;以上鈣鎂鉀溴硼等化工原料必須是安全級別的如食品級或飼料級;

                  4、第一天:調節PH在8.5以下

                   ⑴ 當天同時用一水檸檬酸20~100克/立方米來降低PH值,一次不行,再加第二次,再不行再加第三次、第四次等,直到PH降到8.5以內為止;
                   注意:無論如何,必須把PH降到至少8.5以下,不然鎂的溶出率太低;

                  5、第二天:做高乳酸菌總菌相

                   做高乳酸菌相,是強微的標準操作:
                   ⑴ 先做高總菌相:用“強微保苗救急乳酸菌相”0.5克/立方米+紅糖10克/立方米,做高乳酸菌相,這是標準程序;

                  6、第三天:潑灑一些抗應激產品,或繼續維護一天的菌相;

                   ⑴ 第三天:可酌情使用一些抗應激的如VC,補鈣產品等,或為了保險再用菌一次,此次用“強微降氨靚水乳酸菌相”1克/立方米+紅糖10克/立方米,再次提高乳酸菌相,檢測余氯合格,就可以放苗了;

               

              4、內地淡水工廠化養蝦,養成池全程的水質強微經典調理操作表:

              表3:養成池:工廠化養蝦全程強微經典用菌方案

              原理和目的

              操作方法

                   1、天天補充“碳源”+“強微脫氮菌擴培液”
                   均為餐前或餐后,分餐潑灑,一天喂幾餐就潑幾餐;
                   目的:維護池水菌相,預防氨氮和亞鹽;

                   分餐潑灑,一天幾次;
                   ⑴ 第P10~40天階段:每天每立方米水體用:“強微脫氮菌擴培液” 50~100毫升 + 紅糖或白糖2~10克 + 三水醋酸鈉2克;
                   ⑵ 第P40~90天階段:每天每立方米水體用:“強微脫氮菌擴培液” 100~150毫升 + 紅糖或白糖10~20克+三水醋酸鈉2~3克;

                   注意事項:(“強微脫氮菌擴培液”制作方法見后面)
                   ① 天天要用,喂幾餐就分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;
                   ② 三樣東西的用量范圍:開始用量小,隨著養殖進行,慢慢增加用量;
                   ③ 判斷碳源添加量的方法:檢測PH不斷下降時,說明用多了,以后要適當減少;檢測到氨氮亞鹽不斷上升時,說明用少了,以后要適當增加;氨氮很嚴重時,甚至當天要臨時用到20克/立方;
                   ④ 其中的醋酸鈉,能購買得到更好,也可以不用,而只用紅糖代替就好了;
                   ⑤ 以上的糖和醋酸鈉,也可以一步到位用成品“強微高能發酵紅碳源”代替,用量為前期10克/立方米/天,后期30克/立方米/天,這個產品務必是拌料添加,既拌料節省飼料和提供蝦青素,又作為唯一的全方位復合碳源的功能;
                   ⑥ 務必做好“集污排污”以及“循環水”處理工作,才能節約碳源用量,和減輕脫氮壓力,從而有效控制氨氮和亞鹽;
                   ⑦ 這一步的目的是把池中總氮變成氮氣揮發掉,從而也減少了生物絮團和有機碎屑的量;池壁池底清爽,少粘滑;

                   2.天天補充乳酸菌相
                   抑制弧菌,分解有機殘骸,降低COD,清爽水質  

                   用“降氨靚水乳酸菌相”
                   ⑴ 第P10~40天階段:每天每立方米水體用“降氨靚水乳酸菌相”0.3~0.6克;用水泡開后,直接一天一次性潑灑;
                   ⑵ 第P40~90天階段:每天每立方米水體用“降氨靚水乳酸菌相”0.6~1.2克用水泡開后,直接一天一次性潑灑;

                   注意事項:
                   ① “降氨靚水乳酸菌相”也可以用“乳酸菌擴培液”25~50毫升/立方米/天代替,成本低,但需要自制;隨著養殖的進行,慢慢增加用量;

                   3、定期消毒一次  

                   每周固定星期三,定期消毒:(下面方法為二選一即可)
                   ⑴ 方法一:每周三用碘制劑或過硫或二氧化氯帶蝦消毒一次,具體用量,看產品說明書,按帶蝦消毒劑量使用;
                   ⑵ 方法二:在循環水系統中,增加一道紫外線消毒裝置,每周三定期開一天;

                   注意事項:
                   ① 如果某一天蝦池氨氮突然上升,或池水有異味,則極有可能是弧菌引起對蝦出了問題,不要猶豫,此時宜用碘制劑消毒一次,因為碘制劑對強微菌劑的影響甚微,再補充紅糖15克/立方米,可繼續降氨氮;
                   ② 氨氮低時,可以選擇用過硫或二氧化氯帶蝦消毒處理;12小時后及時補菌;
                   ③ 由于強微方案天天用菌,所以,此類消毒對池子微生態影響不大;

                   4、維護鹽度+補充鈣鎂鉀溴硼等礦物質元素+微量元素

                   屬于抽檢項目,發現問題才處理

                   ⑴ 海水或半咸水池:因為海水資源豐富,所以一般不用額外補充礦物質和微量元素,一般最多只在大蝦階段的初一和十五前,臨時使用“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”50~100克/立方米+“強微復合微量元素”5克/立方米+水產維生素適量;

                   ⑵ 內地淡水工廠化養蝦池(必須采用循環水的):
                   礦物質補充:固定每周五:檢測一下鎂含量,如果鎂含量超過150ppm的,就不必補充,否則就添加1次“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質鹽”250~500克/立方+“強微復合微量元素”5克/立方米;注意,務必先在小容器中溶解后,再慢慢添加到養殖池中,可分兩天添加完畢;
                   鹽度控制:經常檢測鹽度,及時補充優質海鹽或鹽鹵來維持鹽度3~7‰范圍內,后期高一些更好,如果有液態鹽鹵來調節鹽度的話效果更好;

                   注意事項:
                   ① 實際上放苗前的鎂含量就已調節到了250ppm,以后每周補充的僅僅是消耗掉和稀釋掉的鎂,以保證不低于150ppm就可以了;
                   ②“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”每添加100克/立方米水體,可增加鎂10ppm和鈣3ppm;周四最好檢測一下鈣鎂,再決定周五添加多少;
                   ③“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”的配方:六水氯化鎂50公斤,二水氯化鈣7公斤,氯化鉀2.5公斤,溴化鉀0.5公斤,硼酸0.15公斤;一共60.15公斤;人工攪拌均勻,備用即可;
                   大蝦階段,盡量控制在初一和十五前兩天添加;

                  5、注意調控PH和總堿度:
                   并進行判斷是否要潑灑“生石灰粉+小蘇打粉”

                  屬于抽檢項目,發現問題才處理

                   ⑴ 當pH低于7.2,總堿度低于120時用生石灰粉10~20克/立方米水體,慢慢調節,直到PH調到7.5~8.2范圍,總堿度120以上為止;若總堿度單獨上不去,可再用“總堿專用顆粒”吊袋處理,具體吊袋用量為1公斤/立方米水體(見表6操作方法);

                   ⑵ 若PH過高可用一水檸檬酸調整,一次用量為10~20克/立方米,慢慢調節到PH7.8~8.2范圍內最好,或最高不超過PH8.5;

                   ⑶ 用錐形瓶檢查生物絮團量:控制在3%范圍內,若超過太多,可加強“循環水處理”工作,或減少喂料量,處理完畢后再恢復投料量;

                   6、關于排污和循環水的操作注意事項

                   ① 注意定期拔管排污十幾秒(排除池子地下排污管這一段厭氧污水,發臭的污水等),特別是中后期要注意排除死蝦和蝦殼的操作(有專門的排除蝦殼的裝置的更好);
                   ② 千萬注意:在喂蝦料時,要暫時停止開循環水1~2小時,等對蝦吃完料之后,再開循環水,不然的話,飼料會通過底部循環水出口而進入循環系統,造成對蝦吃不飽,同時進入循環系統的飼料會造成氨氮飆升,特別是造成氨氮反復上升,非常危險;
                   ③ 觀察到水體細微的碎屑過多時,即便有毛刷過濾沉淀池-或者微濾機也處理不了的細微碎屑時,可以用一次“生物絡合解毒劑”5/立方米,進行澄清絡合和解毒操作,視情況過一天再操作一次,可形成更大的絮團,并快速沉淀,最后通過循環水去除,從而以保證強微的工廠化清水養蝦理念的實施; 

                   7、遇到底臟-發臭-硫化氫超標時,及時處理

                   屬于抽檢項目,發現問題才處理

                   ⑴ 用“脫硫化氫復合菌”3~5克/立方米+紅糖5克/立方米,兩者混合,加水浸泡幾分鐘后潑灑即可處理;
                   ⑵ 拖便或對蝦不正常時,考慮使用碘制劑-或過硫顆粒處理一次(避開蛻殼期),按產品說明書帶蝦劑量使用1次,12小時后及時補菌“強微降氨靚水乳酸菌相”1克/立方米+紅糖5克/立方米即可;

                   8、遇到頑固性氨氮超標時

                   屬于抽檢項目,發現問題才處理
                   ⑴ 方法一用“強微硝氨雙脫復合菌”1~3克/立方米+紅糖10~30克/立方米,混合加水浸泡幾分鐘后直接潑灑,用量范圍視嚴重程度而定;
                   ⑵ 方法二可把“強微脫氮菌擴培液”加大用量到200~400毫升/立方米/天,糖增加到30克/立方米/天,有條件的再配合三水醋酸鈉5克/立方米/天,以上三樣,分餐潑灑,一天喂幾餐就分成幾餐潑灑;

                   注意事項:① 使用方法中的“強微硝氨雙脫復合菌”后,此菌會在池壁和池底產生黃原膠狀物,短時間內,可能會造成對蝦的肝臟和腸道變黃色,這是正常現象,幾天后就會恢復 正常,不必緊張;

                   9、遇到頑固性亞鹽超標時

                   屬于抽檢項目,發現問題才處理
                   ⑴ 方法一用“強微硝氨雙脫復合菌”1~3克/立方米+紅糖10~30克/立方米,混合加水浸泡幾分鐘后直接潑灑,用量范圍視嚴重程度而定;
                   ⑵ 方法二:改用“強微好氧反硝化擴培液”200~400毫升/立方米/天,紅糖20~30克/立方米/天,有條件的再配合三水醋酸鈉5克/立方米/天,以上三樣,分餐潑灑,一天喂幾餐就分成幾餐潑灑;
                   其中“強微好氧反硝化擴培液”的制作方法見后面;

                   注意事項:① 使用方法中的“強微硝氨雙脫復合菌”后,此菌會在池壁和池底產生黃原膠狀物,短時間內,可能會造成對蝦的肝臟和腸道變黃色,這是正常現象,幾天后就會恢復 正常,不必緊張;

              本表附注:
              ⑴ “強微脫氮菌擴培液”制作方法
                   取“強微工廠化專用脫氮菌”250克 + 優質紅糖6公斤 + 強微水產苷250克 + 食鹽1.2公斤 + 清潔淡水120公斤,用1個曝氣石充氣擴培18小時~5天(不超過5天);制作成本1元/公斤;

                   擴培注意事項:
                   ① 不要用池水擴培,必須用清潔淡水或咸水;一個氣石最多可擴培300公斤擴培液;
                   ② 水溫25℃下充氣擴培最少18小時就可以使用了,沒有用完的,可以密封保存好,并要在5天內要用完,
                   ③ 關于食鹽的用量:淡水養殖用1%的食鹽濃度來擴培;咸水或純海水養殖,則可調配擴培液的鹽度和養殖池中一樣的鹽度來擴培,但卻不能用池水,必須用“清潔水源水+海鹽或食鹽”的形式來配制擴培液鹽度;
                   ④ 鹽度越大的擴培液,需要充氣擴培的時間越長,例如20‰以上鹽度的,必須擴培48小時后才可以使用;

              ⑵ “強微好氧反硝化擴培液”制作方法
                   取“強微好氧反硝化脫亞硝菌”250克 + 優質紅糖粉6公斤 + 強微水產苷250克 + 食鹽1.2公斤 + 清潔淡水120公斤,用1個曝氣石充氣擴培18小時以上即可使用;制作成本1元/公斤;密封保存五天以內用完;

                   擴培注意事項:
                   ① 海水或咸水養殖的可直接用干凈水源水來擴培(但不可用養殖池水來擴培);也可用干凈淡水加食鹽調節到與您的養殖池一樣的鹽度來擴培(或用干凈的咸水);
                   ② 充氣培養的一個氣石最多可擴培300公斤擴培液;
                   ③ 水溫25℃的培養20小時就可以使用了(水溫低的可適當延長擴培時間);之后可不充氣,但要密封于陰涼處保存,控制在5天內要用完;
                   ④ 擴培成功的指標:一般擴培均可成功,或檢測PH達到4左右即可;

              ⑶ “乳酸菌擴培液”制作方法

                   擴培方法: “乳酸菌擴培液制作菌”250克 + 20公斤紅糖 + “強微水產苷”250克(或者“強微培藻酵素”2公斤) + 300公斤水,密封發酵培養2~3天,即可使用,平時密封保存,但最好在20天內用完效果最好,最長保存期建議為30天。

              5、內地淡水工廠化養蝦:強微最新傻瓜式水質調理方案:(預告)

               強微最新傻瓜式工廠化水質調理方案介紹:(傻瓜式方案的新產品尚未上市,還在試驗數據收集當中)
                   力求以最簡單方便的操作來達到水質穩定的效果,不擴培 ,不活化,沒有過多的繁瑣的操作,需要用到以下兩個主要的新產品:
                   ① “工廠化用菌全家福”:根據強微多年來對工廠化養蝦的總結,按科學合理的配方,復配了工廠化養蝦的所有菌株,包括兩株硝化細菌,兩株咸水和淡水適用的好氧反硝化細菌,硫化氫氧化細菌,固態培養的糞腸球菌,丁酸梭菌,凝結芽孢桿菌等等;
                   本品沒有過于強勢的枯草芽孢桿菌之類的,以保證各菌株之間都能協調起作用,特別是保證降氨氮和降亞硝酸鹽的菌株,能協調起到最大限度的作用;
                   ② “強微高能發酵紅碳源”:是工廠化專用碳源,含有工廠化各菌系菌株所需要的各種長短鏈碳源和單糖、雙糖、低糖、多糖類,以及有機酸、醇、醛等碳源等,總之,工廠化水體中各生態菌相都能在本品中找到它所需要的最適碳源;
                   同時含有室內工廠化需要的蝦青素,有效減少藍蝦體,改善體色,其實蝦青素更為重要的作用是促進免疫球蛋白的產生,提高對蝦的抗應激能力,提高健康水平,從而也就對氨氮和亞鹽的控制起到了協同的增效作用;
                   這兩個產品,都在強微的工廠化養蝦基地中,正在進行試驗當中,目前試驗結果相當好,雖然幾經曲折,但在不斷摸索當中,找到了最佳的使用方法和劑量總結;

              ⑵ 強微工廠化養蝦基地簡介
                   基地有工廠化養蝦模式,其中又分微濾機模式,毛刷過濾兼沉淀池柜式;現在冬天也有工廠化養蝦試驗進行當中:
                   基地還有“土塘A計劃”和“土塘B計劃”模式,即水面增氧和水下增氧兼有;
                   基地免費對外開放,所有想來的養蝦愛好者,隨時可來,來去自由,基地沒有教學項目,來了之后,只是自己看,自己問,三人行必有我師,基地歡迎各地養蝦愛好者,前來交流探討,人少時可以免費吃住,人多時不負責吃住;
                   基地中關于工廠化養蝦的設施,挑選下面幾個圖可看

              “微濾機+小段毛刷過濾”模式

              毛刷過濾 兼沉淀池模式

              簡易物理過濾 模式(吸水泵放池中)

              宜春強微工廠化養蝦基地外景

               

              ⑶ 目前摸索的強微工廠化養蝦傻瓜式水質調理方案效果
                   經過試驗,用“工廠化用菌全家福”和“強微高能發酵紅碳源”搭配調理水質,已摸索出最佳用量和使用方法,前期試驗結果:亞鹽全程為0.00級別,氨氮偶爾早上有0.5ppm以內,但對蝦健康狀態良好和穩定 ;后期試驗結果:再經過調整劑量和方法,目前已經可達到:即便是早上的氨氮,多在0.00級別,偶爾發生的氨氮也只有0.2以內了;亞硝酸鹽則全程均在0.00級別;
                   關鍵是對蝦狀態穩定,腸道粗壯,活力好;同時特別是用了“強微高能發酵紅碳源”作碳源后,即便是淡水工廠化養蝦,對蝦體態也不瘦了,肉質堅實豐滿,蛻殼順利;
                   為什么每天早上檢測的氨氮是最高的呢?原因是每天的夜間工人要休息,再怎么樣,夜間用菌用碳的間隔時間都是最長的,同時也有部分原因是睡覺后疏于管理造成的;
                   當然,我們強調,放蝦苗前務必按上述方法,放蝦苗前,一次性,注意是一次性,將總堿度調到至少120以上,鈣100以上,鎂250以上,PH7.8~8.5之內,特別強調PH不得高于8.5(否則鎂將呈難溶狀態,而釋放不出游離鎂),可以用我們的“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”配方自己配制,放苗前添加2000克/立方米,就鈣鎂可達標,總堿度低的內地地表水,可用“總堿專用顆粒”吊袋,曝氣幾天,即可提高到100,加了礦物質后最終又可達到180以上的總堿度;
                   關于突發性的氨氮亞鹽飆升,除了緊急用“強微硝氨雙脫復合菌”2克/立方米+紅糖10~20克/立方米外,還得分析原因,找到系統上的缺陷和處理方法;此時的設備系統上的原因,往往是過濾不徹底,循環水操作不夠,曝氣不足,投料時沒有關停循環水操作等,以及沒有嚴格按我們的方案來操作等;

              表4:養成池:工廠化養蝦強微最新傻瓜式用菌和水質調理方案

              原理和目的

              操作方法

                   1、天天使用“工廠化用菌全家福”
                  
               一天分兩次使用

                   一天兩次“工廠化用菌全家福”;
                  
               ⑴ 第P5~P20天階段:每天每立方米水體用:“工廠化用菌全家福”5克;
                   ⑵ 第P21~P60天階段:每天每立方米水體用:“工廠化用菌全家福”15克;
                   ⑶ 第P61~P90天階段:每天每立方米水體用:“工廠化用菌全家福”25克;
                   ⑷ 第P91以后的階段:每天每立方米水體用:“工廠化用菌全家福”30克;

                   注意事項:
                 
                ① 天天要用,1天的量除以2,分成2次使用,如第一餐、和當天晚上最后一餐時使用;
                   ② 使用時,用池水浸泡,攪拌一下,當場潑灑下去即可,不必活化;

                  2、天天使用“強微高能發酵紅碳源”或可溶性玉米淀粉
                 分餐拌料使用,一天幾餐就分成幾餐; 

                   一天分幾餐拌料使用“強微高能發酵紅碳源”或玉米淀粉:
                   ⑴ 第P5~P20天階段:每天每立方米水體用:玉米淀粉10克;
                   ⑵ 第P21~P40天階段:每天每立方米水體用:玉米淀粉20克;
                   ⑶ 第P41~P60天階段:每天每立方米水體用:玉米淀粉30克;
                   ⑷ 第P61~P80天階段:每天每立方米水體用:玉米淀粉40克;
                   同時按下面注意事項第③條判斷碳源是否加多了還是加少了,并及時調整;

                   注意事項:
                   ① 天天要用,一天分2-4次,泡水后潑灑下去;
                   ② 判斷碳源添加量的方法:檢測PH不斷下降時,說明用多了,以后要適當減少;檢測到氨氮亞鹽不斷上升時,說明用少了,以后要適當增加;氨氮很嚴重時,當天要臨時加倍用或換成紅糖或白糖用下去;
                   ③ 務必做好“集污排污”以及“循環水”處理工作,循環水過濾徹底效果好的話,才能最大限度的節約碳源用量,和減輕脫氮壓力,從而有效控制氨氮和亞鹽;
                   ④ 這一步和上一步配合的目的是把池中總氮變成氮氣揮發掉,從而也減少了生物絮團和有機碎屑的量;池壁池底清爽,少粘滑;

                   3、定期消毒一次  

                   每周固定星期三,定期消毒:(下面方法為二選一即可)
                   ⑴ 方法一:每周三用碘制劑或過硫或二氧化氯帶蝦消毒一次,具體用量,看產品說明書,按帶蝦消毒劑量使用;
                   ⑵ 方法二:在循環水系統中,增加一道紫外線消毒裝置,每周三定期開一天;

                   注意事項:
                   ① 如果某一天蝦池氨氮突然上升,或池水有異味,則極有可能是弧菌引起對蝦出了問題,不要猶豫,此時用碘制劑消毒一次,因為碘制劑對強微菌劑的影響甚微,再補充紅糖15克/立方米,可繼續降氨氮;
                   ② 氨氮低時,可以選擇用過硫或二氧化氯帶蝦消毒處理;12小時后及時補菌;
                   ③ 由于強微方案天天用菌,所以,此類消毒對池子微生態影響不大;

                   4、維護鹽度+補充鈣鎂鉀溴硼等礦物質元素+微量元素

                  屬于抽查項目,發現不足才彌補

                   ⑴ 海水或半咸水池:因為海水資源豐富,所以一般不用額外補充礦物質和微量元素,一般最多只在大蝦階段的初一和十五前,臨時使用“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”50~100克/立方米+“強微復合微量元素”5克/立方米+水產維生素適量;

                   ⑵ 內地淡水工廠化養蝦池(必須采用循環水的):
                   礦物質補充:固定每周五:檢測一下鎂含量,如果鎂含量超過150ppm的,就不必補充,否則就添加1次“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質鹽”250~500克/立方+“強微復合微量元素”5克/立方米;注意,務必先在小容器中溶解后,再慢慢添加到養殖池中,可分兩天添加完畢;
                   鹽度控制:經常檢測鹽度,及時補充優質海鹽或鹽鹵來維持鹽度3~7‰范圍內,后期高一些更好,如果有液態鹽鹵來調節鹽度的話效果更好;

                   注意事項:
                   ① 實際上放苗前的鎂含量就已調節到了250ppm,以后每周補充的僅僅是消耗掉和稀釋掉的鎂,以保證不低于150ppm就可以了;
                   ②“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”每添加100克/立方米水體,可增加鎂10ppm和鈣3ppm;周四最好檢測一下鈣鎂,再決定周五添加多少;
                   ③“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”的配方:六水氯化鎂50公斤,二水氯化鈣7公斤,氯化鉀2.5公斤,溴化鉀0.5公斤,硼酸0.15公斤;一共60.15公斤;人工攪拌均勻,備用即可;
                   大蝦階段,盡量控制在初一和十五前兩天添加;

                  5、注意調控PH和總堿度:
                   并進行判斷是否要潑灑“生石灰粉+小蘇打粉”

                  屬于抽查項目,發現問題才處理:

                   ⑴ 當pH低于7.2,總堿度低于120時用生石灰粉10~20克/立方米水體,慢慢調節,直到PH調到7.5~8.2范圍,總堿度120以上為止;若總堿度單獨上不去,可再用“總堿專用顆粒”吊袋處理,具體吊袋用量為1公斤/立方米水體(見表6操作方法);

                   ⑵ 若PH過高可用一水檸檬酸調整,一次用量為10~20克/立方米,慢慢調節到PH7.8~8.2范圍內最好,或最高不超過PH8.5;

                   ⑶ 用錐形瓶檢查生物絮團量:控制在3%范圍內,若超過太多,可加強“循環水處理”工作,或減少喂料量,處理完畢后再恢復投料量;

                   6、關于排污和循環水的操作注意事項

                   ① 注意定期拔管排污十幾秒(排除池子地下排污管這一段厭氧污水,發臭的污水等),特別是中后期要注意排除死蝦和蝦殼的操作(有專門的排除蝦殼的裝置的更好);
                   ② 千萬注意:在喂蝦料時,要暫時停止開循環水1~2小時,等對蝦吃完料之后,再開循環水,不然的話,飼料會通過底部循環水出口而進入循環系統,造成對蝦吃不飽,同時進入循環系統的飼料會造成氨氮飆升,特別是造成氨氮反復上升,非常危險;
                   ③ 觀察到水體細微的碎屑過多時,即便有毛刷過濾沉淀池-或者微濾機也處理不了的細微碎屑時,可以用一次“生物絡合解毒劑”5/立方米,進行澄清絡合和解毒操作,視情況過一天再操作一次,可形成更大的絮團,并快速沉淀,最后通過循環水去除,從而以保證強微的工廠化清水養蝦理念的實施; 

                   7、遇到底臟-發臭-硫化氫超標時,及時處理

                  屬于抽查項目,發現問題才處理:

                   ⑴ 用“脫硫化氫復合菌”3~5克/立方米+紅糖5克/立方米,兩者混合,加水浸泡幾分鐘后潑灑即可處理;
                   ⑵ 拖便或對蝦不正常時,考慮使用碘制劑-或過硫顆粒處理一次(避開蛻殼期),按產品說明書帶蝦劑量使用1次,12小時后及時補菌“強微降氨靚水乳酸菌相”1克/立方米+紅糖5克/立方米即可;

                   8、遇到頑固性氨氮超標時

                  屬于抽查項目,發現問題才處理:

                   遇到頑固性的氨氮超標時:
                   ⑴ 方法用“強微硝氨雙脫復合菌”1~3克/立方米+紅糖10~30克/立方米,混合加水浸泡幾分鐘后直接潑灑,用量范圍視嚴重程度而定;

                   注意事項:① 使用方法中的“強微硝氨雙脫復合菌”后,此菌會在池壁和池底產生黃原膠狀物,短時間內,可能會造成對蝦的肝臟和腸道變黃色,這是正常現象,幾天后就會恢復 正常,不必緊張;

                   9、遇到頑固性亞鹽超標時

                   屬于抽查項目,發現問題才處理:
                   ⑴ 方法一用“強微硝氨雙脫復合菌”1~3克/立方米+紅糖10~30克/立方米,混合加水浸泡幾分鐘后直接潑灑,用量范圍視嚴重程度而定;
                   ⑵ 方法二:改用“強微好氧反硝化擴培液”200~400毫升/立方米/天,紅糖20~30克/立方米/天,有條件的再配合三水醋酸鈉5克/立方米/天,以上三樣,分餐潑灑,一天喂幾餐就分成幾餐潑灑;
                   其中“強微好氧反硝化擴培液”的制作方法見后面;

                   注意事項:① 使用方法中的“強微硝氨雙脫復合菌”后,此菌會在池壁和池底產生黃原膠狀物,短時間內,可能會造成對蝦的肝臟和腸道變黃色,這是正常現象,幾天后就會恢復 正常,不必緊張;

               

              四、 工廠化曝氣池養殖中降亞硝酸鹽的方法(預防最重要)

                     嚴格按照前述的強微用菌方案,同時一定要做好循環水集污排污處理,常規的設施為:“微濾機+毛刷池”,其中微濾機的能力為3小時能循環一次養殖池中的水體,其中毛刷池的容量至少是養殖池的10%,另外,特別強調,毛刷不能清洗,毛刷池其實就是一個生化池,毛刷上面掛的膜再臟也不要沖洗,這是硝化和反硝化細菌的附著膜,如果清洗掉了,就可能造成氨氮超標和無法控制;毛刷池下面的錐形底可以安裝排污管,每天開排污管10多秒就可以了;
                  這個占養殖池容量10%的小型生化池,完全可以達到全程控制氨氮亞鹽的目的,前提條件當然首先是要用強微的全系列脫氮菌,二是建議這10%的生化池分成兩段,前一段放毛刷,后一段放K1K3濾材為宜;
                  嚴格按我們的方案操作,和配套好硬件,特別是循環水裝置 , 一般來說氨氮和亞硝酸鹽不會超標,所以,預防是最重要的手段;

              1、問題分析
                   下面表中的方法,僅僅是針對頑固性氨氮和亞硝酸鹽超標的處理方法;
                   工廠化養蝦,進入養殖后期,最嚴峻的問題就是亞硝酸鹽超標甚至長期爆表,對蝦嚴重軟殼和偷死;而氨氮一般是不存在的,如果工廠化還有氨氮的話,大概率的問題是:一是投料過多,控料不好;二是“集污+排污”以及“循環水處理”不到位;三是曝氣不足,一般加大曝氣就可以解決;四是對蝦有問題時;
                   本方法采用強微最新研發的“強微工廠化專用脫氮菌”,進行充氣擴培后,使用其擴培液進行處理氨氮和亞硝酸鹽的方法,再配合高效脫氮碳源,氨氮和亞硝酸鹽可以一起處理掉;
                   一旦出現氨氮亞硝酸鹽超標的,此時,建議您再仔細檢查一下設施設備,例如“集污-排污”和“循環水處理”設備是否運轉正常,檢查池中納米環下面是否有死蝦死殼殘留,檢查投料量是否過大等,殘餌過多等原因,這些原因可能是最主要的;

              表9:工廠化養蝦中降氨氮和亞硝酸鹽的操作方法

              原理和目的

              操作方法

                    1.排除設備設施原因,排除其他原因;
                    這是處理氨氮和亞硝酸鹽嚴重超標時,必須檢查的事項;

                   ⑴ 檢查“集污+排污”設備是否運轉正常,如果設備設施條件有限的,就只能人工輔助處理了(例如人工吸污);
                   ⑵ 特別重視“循環水處理”:目的是清除水體懸浮有機碎屑和糞便,出現頑固性氨氮亞鹽時,要加強循環水操作,如24小時都開循環水,用強微方案,只需去除這些肉眼可見碎屑即可,剩下的可溶有機質讓強微菌劑來處理;
                   ⑶ 檢查是否有死蝦和大量蝦殼未處理干凈,若有,要果斷采取措施清理干凈;必要時要人工清理(并適當配合碘制劑或過硫帶蝦消毒),可防止大面積感染,本方法可緩解偷死,并大大緩解亞鹽超標問題;
                   ⑷ 仔細檢查吃料情況,若殘餌較多,要及時減料,防止氨氮亞鹽擴大化;
                   ⑸ 仔細檢查增氧功率是否到位,納米管是否堵塞,增氧不到位,也是造成氨氮,亞鹽持續高位的主要原因之一;
                   ⑹ 在喂料時,務必暫時停止1~2小時循環水操作,否則,飼料會吸入循環水系統中,造成對蝦沒有吃到,而進入循環水系統的飼料會造成氨氮飆升; 

                  2、針對頑固性氨氮為主的情況下的處理方法

                   針對頑固性氨氮為主的處理方法:
                   ⑴ 方法一:先用“強微工廠化專用脫氮菌”+紅糖+“強微水產苷”+水,充氣擴培1天,制作好“強微脫氮菌擴培液”備用:
                   用量:每天每立方米水體:用“強微脫氮菌擴培液”200~400毫升 + 紅糖20~50克;用水泡開,分餐潑灑下去;
                   ⑵ 方法二:緊急狀態下:每天每立方米水體:直接用“強微工廠化專用脫氮菌”5克+紅糖20~50克;用水泡開,分餐潑灑下去;

                   注意事項:天天要用,直到問題處理完畢為止;
                   ① 喂幾餐就把上述的用量除以幾,分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;
                   ② 用量范圍:視氨氮亞硝酸鹽的嚴重程度而定用量,越嚴重的用量越大;
                   ③ 碳源:有條件的可以配合少量醋酸鈉代替一小部分紅糖;
                   ④ 若再配合“強微脫硫化氫復合菌”2克/立方米,效果更好;
                   ⑤ 處理完畢以上問題后,可以各減少用量,恢復預防用量即可;
                   ⑥“強微脫氮菌擴培液”的制作方法見后述;

                  3、針對頑固性亞硝酸鹽為主的情況下的處理方法

                   針對頑固性亞硝酸鹽為主的處理方法:
                   ⑴ 方法一:先用“強微好氧反硝化脫亞硝菌” +紅糖+“強微水產苷”+水,充氣擴培1天,制作好“強微好氧反硝化擴培液”備用:
                   用量:每天每立方米水體:用“強微好氧反硝化擴培液”200~400毫升 + 紅糖20~50克;用水泡開,分餐潑灑下去;
                   ⑵ 方法二緊急狀態下:每天每立方米水體:直接用“強微好氧反硝化脫亞硝菌”5克+紅糖20~50克;用水泡開,分餐潑灑下去;

                   注意事項:天天要用,直到問題處理完畢為止;
                   ① 喂幾餐就把上述的用量除以幾,分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;
                   ② 用量范圍:視氨氮亞硝酸鹽的嚴重程度而定用量,越嚴重的用量越大;
                   ③ 碳源:有條件的可以配合少量醋酸鈉代替一小部分紅糖;
                   ④ 若再配合“強微脫硫化氫復合菌”2克/立方米,效果更好;
                   ⑤ 處理完畢以上問題后,可以各減少用量,恢復預防用量即可;
                   ⑥“強微脫氮菌擴培液”的制作方法見后述;

                    4、將頑固性氨氮和亞硝酸鹽一網打盡的方法      氨氮亞鹽一網打盡的方法使用短程硝化和反硝化細菌細菌產品“強微硝氨雙脫復合菌”
                   ⑴ 用量為:每1立方米水體用“強微硝氨雙脫復合菌”2~4克 + 紅糖20~50克;用水泡開后直接一次性潑灑下去;

                   注意事項:
                   ① 本方法可將氨氮和亞硝酸鹽一網打盡;
                   ② 使用“強微硝氨雙脫復合菌”,會在池壁和池底產生黃原膠狀物,短時間內,可能會造成對蝦的肝臟和腸道變黃色,這是正常現象,幾天后就會恢復 正常,不必緊張;

                   5、加強曝氣量

                   ⑴ 開足曝氣功率配合
                   曝氣功率必須對應目標產量,例如目標產量20斤/立方的,必須開到20瓦/立方米,有條件的可再開大;實際上發生頑固性亞鹽時,應該盡最大努力增加和加大曝氣量,越大好,就能迅速處理掉頑固性亞硝酸鹽;

                    6、監測PH和總堿試,以滿足降亞硝酸鹽的需要;

                   ⑴ 當pH低于7.2,總堿度低于120時用生石灰粉10~20克/立方米水體,慢慢調節,直到PH調到7.5~8.2范圍,總堿度120以上為止;

                   ⑵ 若PH過高可用一水檸檬酸調整,一次用量為10~100克/立方米,慢慢調節到PH7.8~8.2范圍內最好,或最高不超過PH8.5;

                   ⑶ 用錐形瓶檢查生物絮團量:控制在3%范圍內,若超過太多,可加強“循環水處理”工作,或減少喂料量,處理完畢后再恢復投料量;

              注意事項:
                   ⑴ 在常規維護操作中,只要按規定方法使用,基本上不存在亞硝酸鹽的問題;
                   ⑵ 在以上強微用菌方案中,只可能存在氨氮,產生氨氮的原因一般有四種情況:一是投料過多,控料不好;二是“集污+排污”以及“循環水處理”不到位;三是曝氣不足,一般加大曝氣就可以解決;四是對蝦有問題時;
                   所以遇到氨氮問題,先檢測以上四種情況;然后再按表格中的方法進行處理;

              五、以下的集污排污和循環水操作也是非常重要的配合手段(是不可缺少的一環)
                   一定要重視“集污+排污”以及“循環水處理”工作;
                   具體“循環水處理”操作資料看這里:http://www.zzhuajin.com/show.asp?newsid=7604
                   具體“集污+排污”操作資料看這里:http://www.zzhuajin.com/show.asp?newsid=7523


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